Arnold Weisz

Arnold Weisz

Arnold har reist verden rundt og besøkt bortimot 70 land. Som halvt østerriker (den andre halvparten er norsk) kjenner han Østerrike meget godt. Arnolds uovertrufne pasjon for kaker og fjellturer, gjør ham til en perfekt reiseskribent om Østerrike.

  • Posts: 146
  • Comments: 0
  • Since:
  • Tirolerknödel, oppskrift fra Østerrike

    Posted in:

    Tirolerknödel

    Knödel er typisk alpekost, og dukket allerede opp på en freske i et kapell fra 1200-tallet. Både i det sørlige Bayern, Tirol og Syd-Tirol er tirolerknödel populær, både hjemme og på restauranter. Denne knødel varianten lages med små biter av bacon, pølser eller magert kjøtt, spises gjerne som egen rett sammen med sauerkraut. Lager du […]

    Les hele artikkelen

  • Tafelspitz - oppskrifter fra Østerrike Spesialisten

    Posted in:

    Tafelspitz med gressløksaus

    Kokt storfekjøtt er blant mange matkjennere og gourmeter ikke sett på som hverken feinschmeckerkost eller gourmetmat. Men keiser Franz Joseph elsket og spiste Tafelspitz nesten hver dag – og med ham nesten hele imperiet! I Østerrike er Tafelspitz fortsatt en populær rett, selv 100 år etter keiserrikets fall. Å koke kjøtt i vann er ikke […]

    Les hele artikkelen

  • Bregenzerwald,Vorarlberg,Østerrike

    Posted in:

    Natur og kultur i Bregenzerwald

    En reise rundt i Bregenzerwald i Vorarlberg kan være langt mer enn vandreturer i herlig natur. Her bør du også nyte lokale kulinariske delikatesser, og la de særegne kunstneriske uttrykkene som du finner overalt, i både arkitektur og brukskunst, være en del av opplevelsen. Regionen har også blomstret opp som et sted for kulturevenementer. Vi […]

    Les hele artikkelen

  • Morgenrotur på Millstätter See, Kärnten, Østerrike

    Posted in:

    Morgenrotur på Millstätter See

    Fremmøte klokken 08:00 på Schillerstrand midt i Millstatt i Kärnten er kanskje i tidligste laget når man er på ferie. Grunnen til dette er fordi at det er nesten ikke er trafikk på innsjøen på denne tiden. Dermed kan roturen tvers over Millstätter See foregår helt uten stress. Før vi la ut på ferden vi […]

    Les hele artikkelen

  • Burg Schlaining, Burgenland, Østerrike

    Posted in:

    Burg Schlaining

    Å installere et fredsmuseum og fredsinstitutt i en borg er litt av en selvmotsigelse – eller kanskje ikke. Uansett både selve borgen og fredsmuseet er verdt et besøk hvis du er i nærheten. Borgen ligger bare en liten avstikker på 20 km, fra A2 motorveien mellom Wien og Graz. Lett tilgjengelig Borger flest ligger på […]

    Les hele artikkelen

  • Frohnleiten, Steiermark, Østerrike

    Posted in:

    Historiske småbyer i Østerrike

    Østerrikes beliggenhet midt i Europa har gjort at landets arkitektur og kultur har både blitt preget og hentet inspirasjon fra mange ulike kanter. Mange av landets byer har vokst frem langs viktige handelsveier og dermed vært viktige for Østerrikes nasjonsbygging. Du finner fortsatt en mengde byer og tettsteder som har bygninger helt tilbake fra 1500-tallet […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Sol og sommer i Seefeld

    Seefeld i Tirol er mest kjent som et vintersportssted. Her ble det arrangert ulike skiøvelser for vinter-OL i Innsbruck 1964 og 1976. Ski-VM 1985 ble også avholdt her. Vi ville ta en titt på hva Seefeld og omegn hadde å by på om sommeren. Vi hadde dessuten lyst å prøve på noe nytt denne gangen […]

    Les hele artikkelen

  • Bestill hotell - Millstätter See, Kärnten, ferieparadiset Østerrike

    Posted in:

    Sommerferie ved herlige Millstätter See

    Det finnes rikelig med aktiviteter å beskjeftige seg med i området rundt Millstätter See. Ettersom vi først og fremst ble tiltrukket av selve innsjøen ville vi bruke mest tid på vannaktiviteter. Vi prøvde oss på en fisketur, robåttur og et 1,5 timers cruise på innsjøen. Vi gjorde unna en liten fjellvandring også. Mest for å […]

    Les hele artikkelen

  • Ligist Panoramavei, Steiermark, Østerrike

    Posted in:

    Vårvandring på Ligist Panoramavei

    Våren kommer tidligere i denne delen av Østerrike enn nord for Alpene. Allerede i begynnelsen av april blomstrer en del av frukttrærne og landskapet i det sørlige Steiermark. Selv om ikke alle trær har slått ut i sin fulle prakt enda, har landskapet fått en frisk grønnfarge. Etter en lang vinter er det deilig å […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Høyt og lavt i Lungau

    Vi har lært å kjenne denne regionen ganske godt gjennom de mange besøkene våre i løpet av de siste 20 årene. Den rundt 1000 km2 store regionen Lungau ligger i det sørøstlige hjørnet av delstaten Salzburg, mer eller mindre midt i Østerrike. Det vi liker best med Lungau er de utallige aktivitetsmulighetene som finnes. Her […]

    Les hele artikkelen

  • Jaufenpass, Wipptal, Syd-Tirol, Italia

    Posted in:

    Juv- og fjellvandring i Wipptal

    Vi er i Wipptal, en del som strekker seg fra Innsbruck til Franzenfeste, og knytter sammen Tirol og Syd-Tirol. Grensen mellom Østerrike og Italia går i Brennerpasset, omtrent midt i Wipptal. Etter grensepasseringen kjører vi i ned til Sterzing hvor vi overnatter. Dagen etter starter vi oppholdet vårt i Syd-Tirol med turen opp til Jaufenpass. […]

    Les hele artikkelen

  • Schloss Tratzberg, Tirol, Østerrike

    Posted in:

    Schloss Tratzberg – en tidsreise til renessansen

    Barokk slottet i Tirol huser en av de flotteste slottsmuseene vi har vært på i Østerrike hittil. Det har våket over Inntal siden 1200-tallet fra sin beliggenhet like ved elven Inn, som noen kilometer lenger opp i dalen renner gjennom Innsbruck. La oss hoppe tilbake til begynnelsen av slottets historie, før vi tar deg med […]

    Les hele artikkelen