Bryggeribyen Freistadt

Gamlebyen (Altstadt) er på ingen måte degradert til et museum, men fremstår som en levende bydel hvor folk bor og hvor du finner en mengde butikker, restauranter, konditorier og annen næringsvirksomhet. Selv om jeg har vært her utallige ganger og kjenner byen godt blir jeg aldri lei av å rusle rundt. Jeg anbefaler å starte med å gå rundt hele bymuren på utsiden for å gjøre seg kjent med de sju tårnene, to byporter og vollgraven rundt byen som er en blanding av private hager, aktivitetsplasser og parkanlegg. Du kommer inn i gamlebyen på seks ulike steder i muren. Et godt utgangpunkt for utforskning av Freistadt er det sentrale torget.

Freistadt rundt

Som i de aller fleste østerrikske byer og tettsteder er det sentrale torget (Hauptplatz / Marktplatz) et godt utgangspunkt for oppdagelsesferder. Her finner du dessuten banker, butikker og spisesteder. På byens torg er det ofte ulike aktiviteter, og med ujevne mellomrom stenger man de fleste gatene for biltrafikk og fyller gatene med boder av alle slag. God mat og drikke er en viktig trivselsingrediens for østerrikere og det er sjelden mange meterne mellom de lokale delikatessene. I sørenden av torget ser du hovedkirken (Stadtpfarrkirche) med sitt 67 meter høye kirkespir. I det nordvestlige hjørnet av gamlebyen finner du borgen eller slottet. I tråd med at dette alltid har vært makthavernes tilholdssted huser det i dag offentlige kontorer og et museum. Turister har adgang til deler av slottet gjennom museet. Utsikten fra tårnet (Bergfried) er flott. Du får et fint overblikk over gamlebyen, de moderne bydelene og omlandet.

<< Klikk på bildene for å se dem større >>

163 bevaringsverdige hus

Det er vanskelig å trekke frem noen spesielle severdigheter i Freistadts gamleby ettersom det finnes 163 bevaringsverdige bygninger innenfor bymuren. To bybranner i 1507 og 1516 ødela alle husene i Freistadt. Byen ble gjenoppbygget og over århundrene har den fått arkitektur i gotisk, barokk og renessanse stil. Rette vinkler skal man lete lenge etter på de eldste bygningene. Om det var mangel på rettesnorer eller om de har sagget med tiden vet jeg ikke, men det passer på sett og vis inn.

Befestet grenseby

Freistadt ble grunnlagt i 1220 og lå langs med handelsrutene mellom Donau og Bohemia. Grensen mot Bohemia var et turbulent område og byen ble befestet. Befestningsmurene rundt byen, men sine mange forskjellige tårn, ble konstruert mellom 1363 og 1393. Freistadt opplevede sitt høydepunkt som et viktig handelssted og maktsentrum på 14 og 1500-tallet. I det Bohemia og Moravia (i dagens Tsjekkia) ble innlevemmet i Habsburgernes rike i 1627, forsvant byens betydning som grenseby og handelssted. Etter jernteppets fall på begynnelsen av 1990-tallet våknet plutselig Freistadt til live igjen, når grensetrafikken mellom Østerrike og Tsjekkia eksploderte. I dag tiltrekker byen seg kjøpelystne tsjekkere i tillegg til turister fra hele Europa.

Bryggeriet og bryggeriet til bryggerikooperativet i Freistadt

Det har blitt brygget øl i Freistadt i 800 år. I over 200 år har Freistadt-bryggeriet tilhørt “bryggerikooperativet” og dermed de 149 huseierne i Freistadts historiske sentrum. Dette gjør det til det eneste selskapet i Europa med en slik selskapsform – og også til et slags alternativ til internasjonale konsern. Bryggerikooperativets historie går tilbake til grunnleggelsen av Freistadt i 1220, da de 149 husene i gamlebyen også fikk rett til å brygge.

Færre og færre bryggerier

Gjennom århundrene vokste byen, mens bryggeriene ble færre og færre. På midten av 1700-tallet var det bare to bryggerier igjen, men de klarte ikke lenger å dekke etterspørselen etter øl. Derfor tok de 149 utleierne en beslutning som fortsatt har konsekvenser i dag – i positiv forstand: De grunnla ryggerikooperativet, kjøpte en tomt og begynte å bygge bryggeriet i 1770. Den totale mengden på 6390 spann (56 liter) øl ble fordelt mellom de ulike husene – sannsynligvis i henhold til byens behov for øl på den tiden.

For mer informasjon, se disse nettstedene:

Mühlviertel Tourismus
Freistadt City

Annonser