kulinarisk

Random entry RSS

  • Salzburger Nockerl

    Posted in:

    Salzburger Nockerl

    Salzburger Nockerl er ikke bare et søtt innslag på dessertmenyen – den representerer en dyp tilknytning til Salzburgs historie og identitet. Den luftige souffléen, formet som tre topper, sies å representere de snødekte fjellene som omgir byen: Mönchsberg, Kapuzinerberg og Gaisberg. Ifølge legenden ble Salzburger Nockerl skapt på begynnelsen av 1600-tallet av Salome Alt, den […]

    Les hele artikkelen

  • Magiske julemarkeder i Wien

    Posted in:

    Magiske julemarkeder i Wien

    Byen fylles luften av lukten av brente kastanjer og varm gløgg, og bodene byr på alt fra håndlagde gaver til tradisjonelle julespesialiteter. Enten du er på jakt etter den perfekte julegaven eller vil nyte den festlige atmosfæren, gir Wiens magiske julemarkeder en opplevelse som garantert gir deg en herlig julestemning. Drømmenes julemarked ved Rathausplatz «Wiener […]

    Les hele artikkelen

  • Pannonische Fischsuppe

    Posted in:

    Pannonische Fischsuppe

    Suppen reflekterer regionens rike kulinariske arv, som er sterkt påvirket av både østerriksk og ungarsk mattradisjon.​ Regionen Pannonien var en del av det østerrikske imperiet i mange århundrer. Fra 1700-tallet til slutten av første verdenskrig (1918) var deler av Pannonien en del av det østerrikske keiserriket under Habsburg-monarkene. Burgenland ligger i den østligste delen av […]

    Les hele artikkelen

  • Rathausplatz Rust, Burgenland

    Posted in:

    Rust – Vinsmaking, båtturer og storkekikking

    Vi besøkte småbyen en “varm sommerdag” midt i september og nøt herlige spaserturer, god mat og en båttur på Neusiedler See. Rust sitt historiske sentrum byr på mange godt bevart historiske bygninger og fortsatt delvis omringer av en bymur fra middelalderen. Rust står i dag på listen over Verdens kultur- og naturarvsteder. Historiske Rust Selv […]

    Les hele artikkelen

  • View of Gumpoldskirchen from the vineyards

    Posted in:

    4 herlige dagsturer fra Wien

    Det er enkelt å reise på dagstur fra Wien med offentlig transport. Enten du er i Wien med fly eller har kjørt bil hit, kan du enkelt dra på oppdagelsesferd litt utenfor byen. Vi har vært på 4 herlige dagsturer med helt ulike opplevelser, som du kan gjøre på en dag uten stress. Med trikken […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Middelalderfest i Mauterndorf

    Middelalderen kommer til live på det som har blitt til den legendariske folkefesten i Mauterndorf, som ligger 1 time med bil fra Salzburg. De 2 dagene i en helg i hver juli er en morsom begivenhet for hele familien. Lille Mauterndorf midt i Alpene er det perfekte stedet for å få opplevel middelalderen. Det historiske […]

    Les hele artikkelen

  • På bilferie i Østerrike

    Posted in:

    På bilferie i Østerrike

    Det beste tipset vi kan gi deg er å bruke minst mulig tid på motorveiene. Det kan være fristende å suse av gårde på flotte veier med 130 km/t fartsgrense, men det går du glipp av mengde flotte opplevelser. I Østerrike har man dessuten bygget støybeskyttelse langs store deler av motorveinettet. Dermed ser du ofte […]

    Les hele artikkelen