• Tirolerknödel, oppskrift fra Østerrike

    Posted in:

    Tirolerknödel

    Knödel er typisk alpekost, og dukket allerede opp på en freske i et kapell fra 1200-tallet. Både i det sørlige Bayern, Tirol og Syd-Tirol er tirolerknödel populær, både hjemme og på restauranter. Denne knødel varianten lages med små biter av bacon, pølser eller magert kjøtt, spises gjerne som egen rett sammen med sauerkraut. Lager du […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Sol og sommer i Seefeld

    Seefeld i Tirol er mest kjent som et vintersportssted. Her ble det arrangert ulike skiøvelser for vinter-OL i Innsbruck 1964 og 1976. Ski-VM 1985 ble også avholdt her. Vi ville ta en titt på hva Seefeld og omegn hadde å by på om sommeren. Vi hadde dessuten lyst å prøve på noe nytt denne gangen […]

    Les hele artikkelen

  • Jaufenpass, Wipptal, Syd-Tirol, Italia

    Posted in:

    Juv- og fjellvandring i Wipptal

    Vi er i Wipptal, en dal som strekker seg fra Innsbruck til Franzenfeste, og knytter sammen Tirol og Syd-Tirol. Grensen mellom Østerrike og Italia går i Brennerpasset, omtrent midt i Wipptal. Etter grensepasseringen kjører vi i ned til Sterzing (Vipiteno) hvor vi overnatter. Dagen etter starter vi oppholdet vårt i Syd-Tirol med turen opp til […]

    Les hele artikkelen

  • Hall, Tirol, Østerrike

    Posted in:

    Salt- og myntbyen Hall i Tirol

    Litt i skyggen av Innsbruck, som bare ligger 10 kilometer lenger vest, får ikke Hall besøk av utallige busslaster med turister. Noe som vi satte stor pris når vi ruslet rundt i koselig historiske Hall. Vi elsker disse små historiske byene i Østerrike. Det er liv og røre overalt, som igjen lager en fin atmosfære. […]

    Les hele artikkelen

  • Achensee, Tirol, Østerrike som reisemål

    Posted in:

    Opp i fjellet og ut på Achensee

    Tirol er mer kjent som ski- eller vandre destinasjon. Cruisebåter og vannsport er kanskje ikke det man først tenker på når man hører Tirol. Det var derfor med en viss nysgjerrighet vi besøkte delstatens største innsjø, Achensee som ligger på 929 meters høyde i fantastiske alpeomgivelser. Innsjøen har vært et populært turistmål helt siden 1800-tallet. […]

    Les hele artikkelen