Steiermark

Random entry RSS

  • Stekt røye med varm tomat- og squashsalat, Gebratener Saibling, oppskrift fra Østerrike Spesialisten

    Posted in:

    Stekt røye med varm tomat- og squashsalat

    Røye eller Saibling som den heter på tysk (Salvelinus alpinus) er en fisk i laksefamilien og populær matfisk i Østerrike. Røye har et fint kjøtt med en behagelig mild smak. I Østerrikes både fiskes det etter røye i alpesjøene og produseres gjennom oppdrett. Fisken egner seg best som pannestekt, hel eller som filet. Keiseren favoritt fisk […]

    Les hele artikkelen

  • Alpint paradiset Østerrike

    Posted in:

    Alpinparadiset Østerrike

    Tirol er nok det første mange tenker på når de tenker på skiferie i Østerrike. Faktum er at alle delstatene foruten Burgenland lengst i øst har skisteder. Familievennlig eller partysted for de unge. Superluksus for de velhavende eller spartanske hytter for skibumser. Stupbratte isete løyper for tøffingene eller brede løyper med mykt underlag for lange […]

    Les hele artikkelen

  • Frohnleiten, Steiermark, Østerrike

    Posted in:

    Historiske byer i Østerrike

    Østerrikes beliggenhet midt i Europa har gjort at landets arkitektur og kultur har både blitt preget og hentet inspirasjon fra mange ulike kanter. Mange av landets byer har vokst frem langs viktige handelsveier og dermed vært viktige for Østerrikes nasjonsbygging. Du finner fortsatt en mengde byer og tettsteder som har bygninger helt tilbake fra 1500-tallet […]

    Les hele artikkelen

  • Ligist Panoramavei, Steiermark, Østerrike

    Posted in:

    Vårvandring på Ligist Panoramavei

    Våren kommer tidligere i denne delen av Østerrike enn nord for Alpene. Allerede i begynnelsen av april blomstrer en del av frukttrærne og landskapet i det sørlige Steiermark. Selv om ikke alle trær har slått ut i sin fulle løvprakt enda, har landskapet fått en frisk grønnfarge. Etter en lang vinter er det deilig å […]

    Les hele artikkelen

  • Våryr I Østerrike

    Posted in:

    Våryr i Østerrike

    Våren i Østerrike starter mange steder en del tidligere enn i Norge, men i hovedsak er mars, april og mai vårmånedene. Selv et lite land som Østerrike har store forskjeller i klima. Vi har selv opplevd å sitte på utekafé ved Donau midt i mars med 23 °C den ene dagen og dagen derpå stått […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Steirischer Backhendlsalat

    Ingredienser for 4 porsjoner: 4 kyllingbryst Salt Panering 4 ss hvetemel 2 dl brødrasp 2 egg Smør eller matolje til steking Salat Frisk salat (hjertesalat, isberg, crispi, lollo rosso osv.) 1-2 ss epleeddik (eller annen eddik) 3-5 ss gresskarkjerneolje (kurbiskernöl) 1-2 ss lunken kjøttbuljong 1 ts sterk sennep Salt & Pepper Cherrytomater Fremgangsmåte: Kutt kyllingfileten […]

    Les hele artikkelen

  • Murauen, Steiermark, Østerrike

    Posted in:

    Jungelvandring i Murauen

    Vi er ikke i tropene, men i det sørlige Østerrike hvor elven Mur som danner deler av grensen til Slovenia. Vi beveger oss på vandreveier og sykkelstier langsmed elvebredden og i skogen ved siden av en liten kanal som løper parallelt med elven. Elven Mur utgjør ca. 35 kilometer av grensen mellom Østerrike (Steiermark) og […]

    Les hele artikkelen

  • Graz, Steiermark, Østerrike

    Posted in:

    Severdigheter rundt Graz

    Graz ligger i en dal og er omgitt av åser i nord, øst og vest, mens det sørover er landskapet ganske flatt. Du finner flere interessante Severdigheter rundt Graz, i de omliggende åsene og dalførene. Avstandene er små om du har egen bil og i løpet av en halvtime når de fleste severdighetene rundt Graz. […]

    Les hele artikkelen

  • Badeferie, Millstättersee, Kärnten, Østerrike

    Posted in:

    Badeferie i Østerrike

    Hundrevis av innsjøer er spredt utover hele Østerrike og på varme solrike sommer dager, som det er mange av, flokker østerrikerne til badesjøene sine. Østerrike er dessuten veldig stolte av at nesten alle innsjøene deres har drikkevannskvalitet. Glem derfor ikke å ta med badetøyet, solkremen og strandlekene til barna når du pakker for ferien i […]

    Les hele artikkelen