alpene

Random entry RSS

  • Posted in:

    Herlige vinterdager i Brandnertal

    I mange år har denne delen av Østerrike vært litt bortgjemt og i skyggen av mer kjente skisteder. Brandnertal i Vorarlberg har sakte men sikkert jobbet seg ut på markedet. Ikke ved å bygge spektakulære adrenalinpumpende halfpipes eller utforløyper, men ved å tilby besøkende varierte vinteraktiviteter, rimelig overnatting og gode fasiliteter. Jeg avla den lille […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Mühlviertel – friluftsferie i høylandet

    Mühlviertel strekker seg nord for Donau, fra grensen til Bayern og østover langsmed grensen til Tsjekkia. Vi falt for denne delen av Østerrike på grunn av det innbydende landskapet og fordi det er litt færre turister underveis her enn på de mer kjente stedene i Østerrike. Mühlviertel har likevel en godt utbygd turistinfrastruktur og mange […]

    Les hele artikkelen

  • Jaufenpass, Wipptal, Syd-Tirol, Italia

    Posted in:

    Juv- og fjellvandring i Wipptal

    Vi er i Wipptal, en dal som strekker seg fra Innsbruck til Franzenfeste, og knytter sammen Tirol og Syd-Tirol. Grensen mellom Østerrike og Italia går i Brennerpasset, omtrent midt i Wipptal. Etter grensepasseringen kjører vi i ned til Sterzing (Vipiteno) hvor vi overnatter. Dagen etter starter vi oppholdet vårt i Syd-Tirol med turen opp til […]

    Les hele artikkelen

  • Gefüllte Schweinerouladen, oppskrifter fra Østerrike Spesialisten

    Posted in:

    Gefüllte Schweinerouladen

    Østerrikerne er blant de som spiser mest svinekjøtt i Europa. I alpelandet fortæres det 51,3 kg svinekjøtt per person per år. Kanskje ikke så rart ettersom Wienerschnitzel av svin ikke bare er populært blant østerrikerne, men også blant de titalls millioner turister som besøker landet hvert år. Hvor oppskriften til denne varianten av Gefüllte Schweinerouladen […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Sommerferieparadiset Wörthersee

    Du kan lett tilbringe en uke ved Wörthersee uten å gå tom for aktiviteter. Mange av Østerrikes berømte eller velhavende har sommerhus ved innsjøen. Særlig Velden med sitt kasino er en lekeplass for de rike. Heldigvis er innsjøen stor nok til at de lokale og vanlige turistene også kan leke seg ved, på og i […]

    Les hele artikkelen

  • Glühwein

    Posted in:

    Glühwein

    Denne drikken dukker opp i skriftlige kilder i middelalderen, hvor man på tyske slott varmet opp rødvin, tilsatte forskjellige kryddere og drakk «glühwein». Etterhvert bredte den seg utover i Europa og nådde frem til Norge som gløgg. Vin ble ansett å være både sunt og helsebringende den gang. Ingredienser (ca. 10 glass): 2 fl. rødvin […]

    Les hele artikkelen