restaurant

Random entry RSS

  • Byvandring, Wien, Østerrike

    Posted in:

    Byvandring i Wien – fra Schwedenplatz til Stadtpark

    Innere Stadt, den historiske bykjernen innenfor Ringstrasse er et herlig sted å tumle rundt i. Her finner vi alt fra trange krokete smug, pittoreske hus og små idylliske torg til majestetiske palass, overdådige katedraler og vakre parker. Byvandringen vår fra Schwedenplatz til Stadtpark starter vi på trafikknutepunktet Schwedenplatz, hvor flere buss-, trikke- og t-banelinjer møtes. […]

    Les hele artikkelen

  • Semmelknödel, matoppskrifter fra Østerrike Spesialisten

    Posted in:

    Semmelknödel

    De som har vært ute og spist i Østerrike kan ikke ha unngått å se knödel i en eller annen form på de fleste menyer. Semmelknödel er en av de viktigste tilbehørene i det østerrikske, bayerske (Semmelklöße) og bøhmiske kjøkkenet. Knödel blir i Østerrike først og fremst servert som tilbehør til en rekke ulike retter, […]

    Les hele artikkelen

  • gulasj, matoppskrifter, Østerrike

    Posted in:

    Ekte østerriksk gulasj

    Gulasch som det skrives på tysk, er en slags ragu av oksekjøtt med paprikasmak. Retten er en velkjent og tradisjonell som rett du finner på de fleste østerrikske menyer. Ungarsk opprinnelse Retten har sin opprinnelse i Ungarn, som jo en gang i tiden var en del av Keiserriket Østerrike-Ungarn, hvor retten blir kalt Gulyás. Som […]

    Les hele artikkelen

  • Burg Deutschlandsberg, Steiermark, Østerrike

    Posted in:

    Burg Deutschlandsberg

    Første gangen vi besøkte Burg Deutschlandsberg var på en grå overskyet dag, noe som ga borgen et litt skummelt utseende. Det er vel kanskje meningen med en festning også. Vi har senere besøkt borgen flere ganger på herlige solrike sommerdager, hvor den viser seg fra en mer fargerik side. Levende middelalderborg Burg Deutschlandsberg i Steiermark […]

    Les hele artikkelen

  • Burg Aggstein, Niederösterreich, Østerrike

    Posted in:

    Burg Aggstein

    Selv om dette ikke på noen måte er den fineste borgen i Østerrike, er den absolutt verd et besøk. Man har restaurert deler av borgen, og man kan også besøke de delene som fortsatt er ruiner. Kombinert med utsikten, museet og mulighetene for litt mat og drikke, er dette en av de flotteste historiske severdighetene […]

    Les hele artikkelen

  • En suppeskål med Altwiener Suppentopf

    Posted in:

    Altwiener Suppentopf

    Østerrikerne er ihuga suppespisere og du finner et rikt utvalg av supper som tilfredsstiller de fleste ganer på de fleste restaurantmenyer. Jeg har falt for en rustikk grønnsaks-, kjøtt og nudelsuppe fra storbyen Wien. Altwiener (Wiener) Suppentopf har en basis i oksekjøtt, rotgrønnsaker og tynne suppenudler, men blir selvfølgelig servert i mange ulike varianter. Suppe […]

    Les hele artikkelen

  • Posted in:

    Wiener Naschmarkt

    Mye av det du finner her er varer som oftest ikke er finnes i vanlige supermarkeder. De rundt 170 salgsbodene og butikkene på Naschmarkt driver handle under mottoet “Det som du ikke finner på Naschmarkt, har du ikke bruk for”, utvalget er derfor stort. På kvelden når salgsbodene stenger fordvandler deler av Naschmarkt seg til […]

    Les hele artikkelen