En reiseportal om Østerrike
Vi skriver jevnt og trutt nye artikler om reisemål i Østerrike og annen nyttig informasjon. Søk i arkivet om du ikke finner det du leter etter ved første øyekast.
Vi begynner derfor i litt omvendt rekkefølge enn vanlig og tar for oss strandpromenaden først. Den finner du i utkanten av byen i stedet for i sentrum. Klagenfurt strekker seg nemlig ned til den østlige enden av Wörthersee, en av Østerrikes varmeste og dermed mest populære innsjøer. Strandpromenaden Hvis du vil nyte sjøutsikt og en […]
Posted in:
Da denne retten dukket opp i Wien på begynnelsen av 1900-tallet, vendte seg først og fremst til et mindre velstående publikum og ble laget av det billigere oksekjøtt. Fyllet var en typisk wienerisk smakssammensetning: sennep, strekt bacon og agurk (sylteagurk – avhengig av hvor syrlig man ønsker det). Fylte okserullader er ikke særlig komplisert og du […]
Posted in:
Denne knødeltypen lages av poteter, i motsetning til semmelknødel som baserer seg på brød. Det sies at kartoffelknødel, eller også kjent som Erdäpfelknödel, først og fremst hører hjemme i Niederösterreich. Den brukes gjerne som tilbehør til ulike retter med kjøtt, pølser og gjerne sauerkraut. Du kan lage de uten fyll, eller for eksempel med grammel […]
Wachau strekker seg 33 kilometer langs Donau i Niederösterreich mellom Melk og Krems. Den unike blandingen av pittoreske landsbyer, elvelandskapet, historie, kultur, og regionale delikatesser bidrar til å forklare hvorfor Wachau alltid har hatt en sterk tiltrekningskraft. Det milde klimaet, geologi og et godt jordsmonn har også gjort dette til en av de viktigste vindistriktene […]
Donau har satt sitt preg på Østerrike på mange ulike måter gjennom hele landets historie. Keiserriket Østerrike-Ungarn gikk også under kallenavnet Donaumonarkiet. Elven er langt mer enn bare et vassdrag, men har også vært en kulturell og kommersiell transportåre tvers igjennom det sentrale og østlige Europa. Ikke rart at det til og med har blitt […]
Fjellet Kitzsteinhorn med sine 3203 m ikke særlig mye lavere enn Østerrikes høyeste, Grossglockner med sine 3798 m. Dette garanterer spektakulære opplevelser sommer som vinter. Dette er en av skistedene i Østerrike som åpner for sesongen først – vanligvis i oktober. 77 kilometer med løyper står til rådighet for alt fra nybegynnere til eksperter. Sistnevnte […]
Røye eller Saibling som den heter på tysk (Salvelinus alpinus) er en fisk i laksefamilien og populær matfisk i Østerrike. Røye har et fint kjøtt med en behagelig mild smak. I Østerrikes både fiskes det etter røye i alpesjøene og produseres gjennom oppdrett. Fisken egner seg best som pannestekt, hel eller som filet. Keiseren favoritt fisk […]
Utsikten over Wien fra oven er noe du må få med deg når du besøker Østerrikes hovedstad. Blandingen av de mange historiske og moderne bygningene gjør silhuetten til byen helt spesiell. Det finnes flere muligheter for å nyte panoramautsikt over Wien. Vi har besøkt noen av de beste utsiktspunktene i Wien og kommer til å […]
Posted in:
Kjeks og småkaker har funnets i flere tusen år, men ble populære i løpet av 1800-tallet, når forbruket av kaffe og te nådde ut til mesteparten av befolkningen i Østerrike. Det lar seg ikke helt bestemme hvor vanillekipferl stammer fra. Halvmåneformen (Kipferl) ble nevnt skriftlig første gang på 1100-tallet. Vaniljen dukket ikke opp i Europa […]
For en forvandling fra da vi var her sommeren 2017 (se artikkelen Sol og sommer i Seefeld). En av de mest snørike vintrene i Østerrike på lenge hadde lagt et tykt hvitt teppe, ikke bare over Seefeld, men hele Tirol. Det tok ikke lang tid fra jeg gikk av toget fra Innsbruck og til jeg […]
Vi leter stadig etter reisemål i Østerrike som kommer litt i skyggen av de mer kjente som for eksempel Salzburg, Wörthersee eller Kitzbühel. Når vi i tillegg ikke finner særlig mye informasjon på internett heller, gjør det oss bare enda mer nysgjerrig. Mölltal Valget viste seg å være riktig godt, og vi ble belønnet med […]
Tirol er nok det første mange tenker på når de tenker på skiferie i Østerrike. Faktum er at alle delstatene foruten Burgenland lengst i øst har skisteder. Familievennlig eller partysted for de unge. Superluksus for de velhavende eller spartanske hytter for skibumser. Stupbratte isete løyper for tøffingene eller brede løyper med mykt underlag for lange […]