En reiseportal om Østerrike
Ana Lucia har reist verden over, men falt fullstending pladask for Østerrike. Hun elsker det dramatiske fjellandskapet, de fototastiske sjøene og de heftige ridderborgene. Dessuten, en real wienerschnitzel står alltid på menyen når hun farter rundt og utforsker alpelandet.
Selv om Filzmoos hadde fått en runde med snø før vi ankom i begynnelsen av desember, hadde landskapet mer et preg av vår enn vinter, uten at det på noen måte var noen nedtur. Et par plussgrader og sol fra strålende blå himmel var perfekte forhold for både en vandretur og en sledetur. Vintervandring Mange […]
Posted in:
I Østerrike kalles julemarkeder for enten Weinachtsmarkt, Adventmarkt eller Christkindlmarkt, og er en blanding av kjøpefest og gamle kulturelle og religiøse tradisjoner. I et katolsk land som Østerrike er selvfølgelig julen en meget viktig høytid. Du finner julemarkeder i en eller annen form stort sett over alt i Østerrike. Sjekk websidene til stedene du har […]
Innsbruck, hovedstaden i Tirol, med sine 130.000 innbyggere brer seg utover dalbunnen akkurat der elven Inn gjør en liten sving nordover. De fleste forbinder Tirol med Alpene, skiturisme og tyrolerhus. Innsbruck blir ofte oversett som et turistmål, selv om byen på størrelse med Drammen opp gjennom historien har vært en av Østerrikes viktigste byer. Her […]
Posted in:
Vulkanland består ikke av askespyttende vulkaner eller varme lavastrømmer. Derimot er denne delen av Østerrike kjent for sitt mykt bølgende åslandskap ispedd små landsbyer og vingårder. Navnet «Vulkanland» kommer av at dette faktisk var et landskap fullt av vulkaner – for 17 millioner år siden. Siden den gang har naturkreftene gjort restene av vulkanene om […]
Posted in:
Første gangen vi besøkte Burg Deutschlandsberg var på en grå overskyet dag, noe som ga borgen et litt skummelt utseende. Det er vel kanskje meningen med en festning også. Vi har senere besøkt borgen flere ganger på herlige solrike sommerdager, hvor den viser seg fra en mer fargerik side. Levende middelalderborg Burg Deutschlandsberg i Steiermark […]
Posted in:
Kaspressknödel er husmannskost fra det vestlige Østerrike (SalzburgerLand, Tirol og Vorarlberg). Det finnes det en rekke ulike varianter, men grunnoppskriften er den samme. Forskjellen på kaspressknödel og vanlig knödel (semmelknödel) er at førstnevnte stekes i panne, mens sistnevnte kokes i vann. Ofte serveres Kaspressknödel i en klar suppe, eller som egen hovedrett. Kaspressknödel er som […]
Omveien vi har kalt Nationalpark & Eisenstrasse er en omvei på ca. 80 kilometer. Ikke mye lenger enn samme strekning på motorveien (A9) som hadde vært ca. 64 kilometer. Selv om motorveien går gjennom et flott dalføre på denne strekning, er omveien enda mer interessant, og gir deg helt andre muligheter for stopp underveis. Jernveien […]
Huset Habsburg styrte Østerrike i 640 år fra 1278 til 1918 og har satt sitt preg på Wien for alltid. De historiske byggverkene som de etterlot seg er i dag blant de mest populære severdighetene i Wien. Det er ikke bare bygningene i seg selv som er interessante severdigheter. I tillegg til offentlige kontorer huser […]
Selv om Graz er en forholdvis stor by, befinner de aller fleste severdighetene og andre steder interessante for turister seg enten i selve gamlebyen eller i gang avstand derfra. Kommer du med bil er det derfor bare å sette den i et parkeringshus, som det finnes mange av spredt rundt i byen og ta beina […]
Posted in:
Østerrikerne er ihuga suppespisere og du finner et rikt utvalg av supper som tilfredsstiller de fleste ganer på de fleste restaurantmenyer. Jeg har falt for en rustikk grønnsaks-, kjøtt og nudelsuppe fra storbyen Wien. Altwiener (Wiener) Suppentopf har en basis i oksekjøtt, rotgrønnsaker og tynne suppenudler, men blir selvfølgelig servert i mange ulike varianter. Suppe […]
Posted in:
Keiser Franz Josef I (1830–1916) elsket denne retten og har gitt navnet til denne enkle men utrolig gode desserten. Det går mange ulike historier rundt opprinnelsen, som vi ikke skal dvele ved men heller konsentrere oss om spise retten. Rundt om i Østerrike har det dukket opp enkelte lokale variasjoner, men vi har lagt vår […]
Posted in:
Wienerschnitzel blir av mange sett på som Østerrikes nasjonalrett. Grunnen til at denne retten har blitt populær og hjulpet til med å sette Østerrike på den kulinariske verdenskartet er ikke fordi den hverken er en komplisert eller dyr rett. Snarere tvert imot. Panert kjøtt med enkelt tilbehør – men du verden så godt! Myten avlivet […]
