En reiseportal om Østerrike
En gang i året arrangeres en såkalt «pressfest», som er en slags innledning på årets drueinnhøsting under mottoet «fra druer til vin». De regionale vinbøndene byr frem produktene sine sammen med noe godt å spise. Alt akkompagnert av levende musikk og folklore-opptredener. I Klöch sperrer de av hovedinnfartsåren og gjør om 150 meter landevei til […]
Posted in:
Uberørte, snødekte steder når du ofte bare med truger. Truger er ikke bare ideelt for å utforske det fortryllende vinterlandskap, men er også perfekt for å redusere tempoet i ferien og nyte den friske luften. Finn deg en rolig avkrok i skogen eller på fjellet, uten skiheiser og ferieanlegg. Ta en pause fra den hektiske […]
Det finnes knapt noe annet land som balanserer en så hårfin balanse mellom storbyliv og vill natur som Østerrike. Det spiller ingen rolle når på året du velger å reise: Du kan helt fint beseire kneisende fjelltopper én dag og drikke kaffe på en uterestaurant en annen dag. Opplevelsen starter imidlertid lenge før du setter […]
Posted in:
Teigtaschen, en slags pasta, er ikke noen unik østerriksk rett. Det finnes mange utgaver av denne retten over hele verden. Kanskje ikke overraskende er denne rette særlig populær i Kärnten, som jo grenser til Italia. Her kalles den kasnudeln. Fra middelalderens Østerrike finnes beskrivelser som «hardtarbeidende fruer fylte deig med smakfullt innhold». Uansett, soppfylte teigtaschen […]
Posted in:
Det er et rikt spekter av historier og om opphavet til dette bakverket. I Østerrike tilskrives gjerne kipferln mesterbakeren Peter Wendler, som skapte bakverkets form i 1683 for å spotte den tyrkiske halvmånen etter den tyrkiske beleiringen av Wien, selv om det lenge hadde vært kjent som et tradisjonelt hedensk bakverk. Uansett opphavet er dette […]
Rosenkål dukket opp i skriftlige kilder i Belgia på 1300-tallet. Noe mer vet man ikke om opprinnelsene til denne grønnsaken, som også går under navnet «brusselkål». Disse små grønne kålene er ideale for vinterlige retter. De liker vinteren selv også, de tåler til og med en ordentlig frost. De blir da faktisk enda bedre på […]
Selv om regionen vi referer til, Sør-Kärnten, kun er omkring 45 x 15 kilometer i omfang, finner du en mengde aktiviteter og severdigheter som passer for de aller fleste. I forhold til mange andre og mer kjente regioner i Østerrike, er Sør-Kärnten mest besøkt av østerrikere, slovener og italienere, altså «lokalbefolkningen». Turismen holdes på et […]
Jeg startet Mitteralm-vandringen fra Aflenzer Bürgeralm på 1522 moh. Dit kom jeg med bil på en privatvei for en liten avgift. Alternativt, kan du ta stolheisen opp fra Aflenz Kurort på helgene (sommertid). Etter å ha parkert på Bürgeralm fulgte jeg grusveien i omtrent 2 km opp til Schönleitenhaus (1810 moh). Hvis du ikke ønsker […]
Utrolig nok er finner du ingen skiheiser i dette fjellområdet. Men ingen fare, om du ikke ønsker å vandre opp helt fra dalen, er det mulig å kjøre et godt stykke med bil. En 15-20 minutters gåtur nedenfor Wolfsberger-hytta på 1825 moh. finner du en liten parkeringsplass. Da er du akkurat på tregrensen. Måtelige stigninger […]